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焼き菓子、クッキー


フィナンシェ

バターとアーモンドの香り高い焼菓子

 
 
チョコフィナンシェ

バターたっぷりなフィナンシェにカカオパウダーを加えた焼菓子

 
 
ガレット

ジャマイカラムが香るサクサクのバタークッキー
 
ジンジャー

アーモンドがアクセントになった、しょうがの焼菓子

 


チョコマドレーヌ

オレンジ風味のしっとりしたチョコ菓子

 
 
マドレーヌ

レモンとバニラが香るアーモンドをたっぷりと使った焼菓子

 
 
クロケット

ヘーゼルナッツのクッキーを自家製ジャンドゥーヤでサンドしたクッキー
 
パウンドオレンジ

バレンシアオレンジのパウンドケーキ、グランマルニエが香ります

 


バスク

しっとりしたアーモンドクリームにグリオットチェリーを忍ばせたバスク地方の郷土菓子

 
 
クルミ&イチジク

トルコ産の白イチジクとクルミのパウンドケーキ

 
 
ケークフリュイ

しっとりしたフルーツケーキリピート率№1
 
マカロンショコラ

表面がひび割れたタイプのマカロン

 


チョコチップ

卵不使用のチョコチップクッキー

 
 
ほうじ茶

石臼挽きのほうじ茶を使ったクッキー

 
 
ココナッツ

サクサクとした軽いクッキー
 
バニラ

バニラ風味の卵不使用クッキー

 


サブレ

ザクザクとした食感のオレンジクッキー

 
 
チーズ

エダムチーズにカエンペッパーを併せたおつまみクッキー

 
 
ゴマ

黒ゴマを使った香ばしいクッキー
 
ネージュ

粉糖をまとったクルミのクッキー

 


カレルージュ

クッキーとダックワーズを赤スグリのジャムでサンド

 
 
リンツアー

シナモンやクローブのスパイスとラズベリージャムがアクセントになったオーストリアの郷土菓子
 
キャラメルフィッグ

キャラメルをたっぷりと練りこんだパウンドケーキにイチジク
 

 

 

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