パティスリーシモン

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シモンのこだわり

シェフの紹介

パティスリーシモン

 

製菓学校卒業後、今は亡き名店”銀座エルドール”に入社し、5年間で菓子全般を学ぶ。

大手菓子メーカーの商品開発を担当し、新規出店プロジェクトの責任者として10店舗以上の出店を手掛ける。

2002年 パティスリーシモン創業

 

こだわり

パティスリーシモン

 

~出来立てをお届け!~
当店ではご注文を受けてからクリームをお詰めします。

 

パティスリーシモン

 

~ホールケーキも選びたい!~
毎日、5~8種類を季節に合わせてご用意しております。

 

パティスリーシモン

 

~ラッピングのこだわり~
手間暇を惜しまず、1ランク上のセンスを目指します。

 

パティスリーシモン

 

~素材へのこだわり~
味のポイントになる、ジャムやナパージュなどの副素材も、こだわって手作りしております。

 

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